264 最毒的河豚肝 (二合一)(2 / 4)

坠,也还是恶心呢。

这是现场很多人的心声。

犬养二郎倒是微微松了口气,按这位老中医的说法,那用来生产金汁的粪窖是必须要用童男童女所出的大溺。

静斋大人果然没有欺骗我,美少女的大溺可是非常珍贵的东西啊!在岛国,那是非常非常有钱的家伙才能享用得到的!

犬养二郎挺了胸道“各位评委,我来试毒!”

说完大步走到评委席前,从犬养静斋的鱼生中夹了一片河豚鱼生塞进口中,稍一咀嚼,立即沉醉在这天下至味中,忍不住就要再去取食。

吕绿馨不甘后人,大步走到评委席前,也取了一片鱼生放入口中。

董其深和易知鱼见是她出面试毒,虽然有些疑惑周栋的做法,但看周栋一脸平静的样子,也就释然了。

“我怎么会怀疑起‘小师弟’来,他既然不阻止吕丫头,那肯定是有百分之百的把握,我可真是老糊涂了!”

野生河豚号称天下至味,这可不是开玩笑的,吕绿馨也没比犬养二郎出息多少,吃了一片还想伸手,却被蔡重九阻止住了。

“嗯,两位试毒完毕就可以离开了。

如果继续吃下去,我们这些评委可就不够分了啊。”

蔡重九哈哈一笑,盯着两人看了几分钟时间,才放心点头道“各位评委可以开始评分了,

都是一样的野生河豚,又都是鱼生、连蘸料都不需用的本味做法,咱们倒是省事,也不用换盘清口了,可以同时评定这两份鱼生。”

众评委都是点头。别的选手比赛,因为食材不同、菜色有异,评委们也要在换菜时用清水漱口,免得影响判断,

而周栋和犬养静斋虽然摆盘不同,食材菜色却无二致,倒是省去了很多功夫。

“要做出这样顶级且纯粹的鱼生,恐怕也只有天下第一鲜的野生河豚才可以吧?”

望着眼前的两盘鱼生,评委们一个个眼睛放光。

周栋和犬养静斋的河豚鱼生都是不用任何辅料和蘸料的,

犬养用来摆成梧桐的黄瓜片也只是为使摆盘图案更加完整美观,根本就不是供人食用的,甚至为了保证河豚鲜美的原味,两人连做鱼生时常用的冰块都舍弃掉了。

评委们迫不及待地夹起两人所做的鱼生,放入口中慢慢咀嚼,一张张脸上都是无比享受的表情。

不愧是天下第一鲜啊!

虾鲜尖厉、蟹鲜横蛮、这两样都是常人认可的鲜中代表,却都没有河豚鱼那种醇正中和、由缓而广、由广而阔、浑浑然如自天上来的自然和勃勃生机。

如果把虾蟹之鲜比做最顶级的香水,那么河豚之鲜就是处·子芬芳,唯有此香、最动人肠,唯有此味、最近天上!

此为神仙盘中物、凡人只得拼死尝!

更别说那如处子ru肌般的细腻香滑、入口即化!

换了任何一种顶级食材,就算口感再好、味道再是如何的香浓,你终究还是能够感受到自己的舌头在哪里,可这野生河豚肉一旦入口,那就真的找不到舌头在哪里了

所以,也就理所当然地咬到了舌头。

“哎呀!”

“嚯嚯嚯,疼啊!”

这三十位评委无论来自中西,都是美食家中最矫情的那一堆儿,

平常的美食别说让他们夸几句,能甩个笑脸那就算不错了,可在评定这两盆河豚鱼生时,却有至少十名评委咬到了自己的舌头,还有十名捂着腮叫疼

最狠的都见血了!

蔡重九毕竟是老行尊,和董其深、易知鱼一样,都是险而又险地避开了这场‘舌腮之劫’,总算是没有当场丢人,不过也是十分的纠结难为。

说实话,这两人做菜的速度、摆盘、刀功和味道,都是在伯仲之间,如果一定要分出个好坏,周栋