，用油炸后，特别美味，叫酥蝉，陈保利就吃过好机会。美味不说，还很有营养，岂能放过？

一群小家伙已经惊呼出来，五毛钱一只？这下发财了。

看着一个个小财迷，张凡感觉这回玩得有点大了呀！

五毛钱一只，不要说小孩子，就是大人也会心动。搞不好今晚就有人打着手电筒到竹山过夜。

“知了壳也可以捡，我要的。不过知了壳我论斤称，一斤给你们六十块钱。”王飞鸿也插一脚，让这些小家伙们赚点零花钱。

他是做药材生意的，知了壳的行情自然很清楚，批发价其实就是四五十元每斤，他故意多给一点。

此话一出，那些小家伙们喜疯了，连壳都要。知了壳，竹山等地方都是挺多的。这次，真的要发财了。

陈保利也大方，也没有数，直接给小丫头两百元。

小丫头可能就没有拿过那么多钱开心得疯跑回家，那么多钱，她得回去好好想想怎么花，把以前想买的都买了。

张凡开始将收购到的知了处理，先要去掉知了的头、尾和翅膀，再用清水稍微清洗一下。

炒知了要分三个步骤一是把知了放入盐水中浸泡一段时间，去腥入味；二是放适当的大蒜、酒、生姜等佐料和知了一起烧煮；三是出锅凉干，放油锅里烹炒，要做到色、香、味俱全，把握火候是油炒知了的关键。如果你喜欢吃一点辣的，就加上些红辣椒，撒上一点葱花，那更是锦上添花，香气四溢。

王飞鸿让陈保利将刚到手的那大半桶也贡献出来，那才是最好吃的。

“藏着掖着干嘛？我敢保证，今晚会有很多人去捡这种幼虫，明天就怕你吃不下那么多。”王飞鸿跟他说道。

这话不假，今晚注定是知了的灾难夜。

原本说不吃的沈念秋，闻到香味后，也忍不住尝了一只，接着就停不下来了。别看收购了不少，一堆人吃，竟然还意犹未尽。

“是挺好吃的。”沈念秋用纸擦了擦嘴边的油说道。

“唉！可惜，你们村居然买不到啤酒。”王飞鸿遗憾道。刚刚，他们也就喝了两杯白米酒，没有啤酒痛快。

大家还是小看了孔老，吃得最多，喝得最多的就是他老人家。