当奚天磊和孔博厚吃完松鼠桂鱼之后,眼中露出惊愕之色。
如果说刚才那道蟹粉狮子头,展现了孙晋强大的国厨实力,那么这道松鼠桂鱼已经达到了完美的境界。
奚天磊开始动摇,第一次有种乔智会输给孙晋的感觉。
孙晋这么多年来在国宾馆担任技术顾问,他的地位不可动摇,与他的强劲实力有关。
奚天磊意识到自己好像对孙晋太过轻视了。
主要是乔智多次比赛时,展现出来的才华,让他有了惜才之心。
乔智今天采用的是开国第一宴的菜单,尽管政治正确,但那些菜单经过七十多年的演变,有些菜已经过时了,想要用这些菜跟功底深厚的孙晋对擂,难度实在太大了。
不过,他还是期待乔智的表现。
因为乔智向来习惯创造奇迹,让人刮目相看、大吃一惊。
孔博厚比奚天磊早一步揭开罐子,一股浓郁的香气瞬间涌了出来。
“好香啊!”后厨所有人都露出惊叹之色。
孔博厚用勺子舀起汤汁,竟然有一种拉丝的粘稠感,眼中满是钦佩之色,他迫不及待地将硕大的鲍鱼送入口中,牙齿轻轻一咬,鲍鱼直接在嘴里爆开,浓郁鲜美的汤汁,充盈着口腔,极其满足。
“实在太鲜了!”孔博厚感慨道,鲍鱼肉质极其嫩,角质丰富,不仅弹口,而且韧性十足,汤汁被吸收进鲍鱼里,一咬爆满口腔的感觉,是一种美妙的体验。
只可惜只有一枚鲍鱼,刚才竟然吃了!
弥漫在孔博厚心田的强烈失落感,也是其他食客的共同感受。
扎耶德眯着眼睛,感慨道“这道菜能不能再来一份,我可以付费。”
旁边的服务员礼貌微笑,“对不起,今天每道菜都只有一份,都是限量的。”
扎耶德脸上露出失望之色,“我想要知道这道菜是谁做的。”
服务员没有隐瞒,“这道菜是乔智做的。”
扎耶德惊叹道“这个叫做乔智的厨师,实在太厉害了。我原本以为孙晋是华夏实力最为超群的厨师,但他今天的表现让我刮目相看。我得收回刚才的无理言论,华夏优秀的厨师太多了。”
瑟奇亚克在旁边也点头道“今天绝对是我来华夏最美好的一天。每一道菜都让我吃得很尽兴,而这道鲍鱼菜,给我的印象太深刻了。我以前好像也吃过这道中餐,但这道菜给我带来了新鲜的感觉,这种新鲜的感觉不会让我有任何不适应,让我彻底爱上了华夏的中餐。”
哈兰沉默不语,菜实在太美味了,以至于他有种舔汤盅的冲动。
陈云辉吃了鲍鱼浓汁四宝,脸上的表情少了凝重,多了一份满足。
“老高,今天我喊你过来当评委,值得了吧?”陈云辉见高金山吃得很快,已经将汤盅里面的汤和食材全部吃得干干净净。
高金山用餐布擦了一下嘴巴,一向不苟言笑的脸上,多了一抹温暖的色彩,“这道菜实在太棒了,食材很多,但味道却很统一,鲍鱼不是很大,但绝对是我有生以来
吃过最好的鲍鱼。”
孙樱听着评委们之间的交流,面色开始变化,她有种不好的预感,难道板上钉钉的第二道菜的结果,会发生改变?
奚天磊拿到了评委们给出的分数,如实宣布,“第三道菜,经过评委们的商定,乔智获得了10分,孙晋获得了99分,乔智以零点二分的优势,暂时领先。”
得到这个结果,孙晋嘴角浮出苦笑,没想到自己最擅长的松鼠桂鱼,竟然输给了乔智。
他品尝过鲍鱼浓汁四宝,那味道用无敌来形容不为过。
更关键的是相,比较于第二道菜,乔智在调味上更近一步,对咸淡口感的把控,已经接近自己的水准,能完美符合外宾的口味。
输不