人到了，人也越聚越多，红星的小货车很快开了进来。

接着，三辆挂着长拖斗的小嘉陵也先后进了果园大门。

包括吕冬在内，众人按照昨天就做好的分类，开始装车。

装着各式卤煮肉食的塑料大桶，搬到车上，随后会运到吕家村之外的各个店里。

红星第一个出发，直接赶往县城，县城店的营业员也随车同行，吕振林会在十点之前过去。

县城最大的一个店，会有一个简单的剪彩仪式，吕振林请到了宁秀的老书记老梁和电视台的老付剪彩。

另外，果园用地的变更申请也提交到了县里，需要等待审批。

老梁即将退休，答应吕振林帮忙解决。

小货车驶出果园大门，村里很多人一直送出来。

这承载了吕家村太多人的辛劳与希望。

红星加油门，货车加速离开。

有个人急匆匆从路边跑过来，边跑边喊“起晚了！起晚了！”

来人是铁公鸡，手腕上挂着他的收音机，收音机放着带有滋滋啦啦杂音的歌。

“开门红呀个红四方！欢欢幸福扑打着你的胸膛！开门红呀个大风光！漫天喜气蒸腾出更多梦想！开门红呀个红四方！好好运道紧握在你的手上……”

吕建设问道“老铁，咋来这么晚？”

铁公鸡不好意思说道“昨晚剁鸡爪子，准备下一批货，睡晚了。”

三辆挂拖斗的摩托车，这时也出果园，各自奔赴目的地。

天色渐渐放亮，太阳挣扎着爬上地平线，新的一天真正开始了。

上午十点半，位于县城城关居民区的二店前，小霞将长鞭炮挂在竹竿上，伸到店门外面，早已等候的七婶拿火机点着，掉头就跑。

噼里啪啦的鞭炮声响起，细碎的红纸漫天飞舞，当一千响的鞭炮放完，红色的纸屑在地上落了厚厚一层，犹如铺上一层红地毯。

小霞放好竹竿，回到带有玻璃柜的柜台后面，准备售货。

性格更加外向泼辣的七婶回店，戴上防飞沫口罩，端个塑料托盘出来，上面放着几个小碟子，盛着切成丁的各式卤煮，还专门配了牙签。

有些人被鞭炮吸引，又看到七婶装束，难免好奇。

七婶声音洪亮，大大方方吆喝“吕家熟食金日开业！免费品尝！”

好奇的人不少，尤其七婶红色的围裙、红色的罩头帽子、加上嘴边的口罩，给人第一印象就是特别卫生。

比起卤肉店浑身上下油渍麻花的人，更叫人有食欲。

开业的日子选在周末，好奇凑过来的人里，有老人，有年轻人，也有孩子。

七婶冲一个小孩笑，托盘放低“尝尝？”

小孩本就容易馋嘴，按照七婶的示意，拿起牙签扎块肉丁塞进嘴里，咀嚼一下，眼睛都亮了“爷爷，好吃！”

说着，他又扎起第二块，这肉吃起来真香！

老人好奇，也拿根牙签试吃，扎起一小块腮子肉，味道真不错，比起站前街和农贸市场卖的都好吃。

味道好，口感也好，咬在嘴里脆脆的。

又扎起一块肉皮冻，同样好吃。

“爷爷，咱买点吃？”孩子央求。

老人拉起他，直接进店。

后面陆续有好奇的人过来试吃，大部人只是尝尝，尝过就走，但也有一小部分人，尝过之后进店。

“谢谢光临！”小霞收完钱，笑着说道“欢迎再来。”

老人心情不错，店里人干净，环境整洁，态度热情，卤肉味道又好，隔着家还近，以后买卤肉制品，不用跑远处去了。

出门前，他看到门口摆放的展架，上面挂着一张大海报，现在可以预定过年下水，交20块钱预定一挂桶，送两斤肉皮冻！

一桶下水