，家住北宋东京开封府，在开封整整居住了二十余年。

一直到金人南下，灭了北宋，他南渡，由于经常追忆东京汴梁的繁华盛况，于是南宋绍兴十七年间撰写了东京《东京梦华录》一书，专门来追忆当时的汴梁城繁华景象。

根据《东京梦华录》所记述的，东京汴梁从都城的范围到皇宫建筑，从官署的处所到城内的街坊，从饮食起居到岁时节令，从歌舞曲艺到婚丧习俗，几乎无所不包，不仅可以了解当时的民风时尚，同时也能感受到宋代发达的经济和繁荣的城市生活。

孟元老在自序中追述了说：

“正当辇毂之下，太平日久，人物繁阜。垂髫之童，但习鼓舞，斑白之老，不识干戈。时节相次，各有观赏：灯宵月夕，雪际花时，乞巧登高，教池游苑。”

“举目则青楼画阁，秀户珠帘。雕车竞驻于天街，宝马争驰于御路，金翠耀目，罗琦飘香。新声巧笑于柳陌花衢，按管调弦于茶坊酒肆。”

“八荒争凑，万国咸通，集四海之珍奇，皆归市易，会寰区之异味，悉在庖厨。花光满路，何限春游，箫鼓喧空，几家夜宴？伎巧则惊人耳目，侈奢则长人精神。”

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在一开篇，就对东京汴梁城进行了描述，有兴趣的话可以边读边用笔画，读完之后整个汴梁城的平面图差不多也就画出来了。

可以简略的描述一下，汴梁城有宫、里、外三道城墙，把这个城市化为若干区域。

宫城即皇城，宫城周长五里，南面三门，东、西、北三面各仅一门，东西门之间有一横街，街南为中央政府机构所在地，街北为皇帝居住生活的区域。

里城，又名旧城，即唐代汴州旧城，周长二十里，除东面两门外，其余三面各三门。

外城，改筑后周长五十里，城高四丈，城楼建筑宏伟壮丽。

城外有护城濠，名叫护龙河，比汴河宽三倍。

外城南面三门，东面两门，北面四门，西面三门，另有水门多座。

此外，汴梁城不像唐朝的长安城一样，城中设坊，需要到专门的坊市里交易买卖东西，而是沿街设有店铺，可以自由自在的在街边买卖。

光是《东京梦华录》一书中，各种店铺就提到了一百多家，而这其中酒楼和各种饮食店就占有半数以上。

比如书中提到城中有“白矾楼”后改为“丰乐楼”、“潘楼”、“欣乐楼”即“任店”、“遇仙正店”、“中山正店”、“高阳正店”、“清风楼”、“长庆楼”、“八仙楼”、“班楼”、“张八家园宅正店”、“王家正店”、“李七家正店”、“仁和正店”、“会仙楼正店”等大型高级酒楼“七十二户”。

其中如着名的丰乐楼，“宣和间，更修三层相高，五楼相向，各有飞桥栏槛，明暗相通，珠帘绣额，灯烛晃耀。”

有过记载称站在城中的高楼上，甚至可以眺望到皇宫内的情形，可见城中之繁华富硕。

包括记载的各种饮食也多不胜数，真的跟报菜名一样，有乳炊羊、羊闹厅、羊角腰子、鹅鸭排蒸荔枝腰子、还元腰子、烧臆子，莲花鸭签、酒炙肚胘，入炉羊头签、鸡签、盘兔、炒兔、葱泼兔、假野狐、金丝肚羹、石肚羹、假炙獐、煎鹌子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹之类不下五、六十种之多，体现了这个时期宋人的饮食文化就已经极度发达。

同时作者还记录过皇城东南界深巷的金银采帛交易，形容说。

“屋宇雄壮，门面广阔，望之森然，每一交易，动即千万，骇人闻见。”

以及每月的相国寺万牲交易，说每月开放五次：“三门上皆是飞禽猫犬之类，珍禽奇兽无所不有，第三门皆动用什物......”。

还记录城中的诸酒店