第十章 硝石制冰保鲜(2 / 2)

夫维圣哲以茂行兮”一句。茂行意指德行充盛,她不求大宝能为官做宰,只求他做一个有德行的人就好。

给大宝取了名字,自然不能漏掉四花儿。她的名字为“瑧”,是玉的名字,四花儿就跟着她取,名为“珵”,也是取玉为名,象征美好。

找了个机会,跟两个小的说了这事儿,四花和大宝高兴得不得了,要不是天色已晚,他们能跑出去大吼三声自己有名字了。

大花儿二花儿已经出嫁,变成了某某氏,这时候取个名字也派不上用场,再说了,只有年纪大的给年纪小的取名,没有小的给大的取名,她脑袋里过了一下便没往心里去。

第二日大早,四花儿和大宝很早就起床帮忙收拾,面是头天晚上就和好放在灶房的,其他的新鲜肉菜还得现做。现在家里条件不算太好,魏瑧便没有过分追求美味,她打算等以后条件更好了,得弄个地窖出来,存放瓜果蔬菜和肉类。

硝石制冰大部分人都知道做法,也是古代制冰降温最常用的手段。如果只需要保持低温,需要的硝石并不太多,而且硝石溶解之后可以再次蒸发结晶使用,算得上性价比相当高的矿石了。

想到天气已经越来越热,肉类没有冰根本放不住,早上的新鲜肉,到了晚上就变味了。大部分节俭的人把肉洗干净焯水之后继续吃,但魏瑧有点没法忍。

好在锅盔生意还算不错,她手上也有存了些钱。跟弟弟妹妹讲清楚了利弊后,她咬着牙取了一些出来,托二姐夫到镇上买了一袋子硝石。

“这是做什么用?”二姐送硝石来的时候,还以为家里三个小的也想学着硝制毛皮,心里给自己做了半天的建设,才咬着牙提着硝石过来。她想着,如果三个小的真想学,就给男人说说好话教教他们,多个手艺总不会有错。

“我们打算来制冰。”魏瑧忙活着把大一些的木盆装了半盆水,倒了三分之一的硝石进去,不多会就看到水结冰了。

“这……你用硝石结冰干什么?”