吃完午饭,陆在川去村委那打了个电话回家,告诉家里不回去过年了。
“知道了,早料到了。”安文沛说道,心里还是有点酸,“在你白姨家好好表现,别偷懒。”
“我知道。”陆在川笑,“今天上午我还跟木木他们上山砍柴来着。”
“还要砍柴那不是很辛苦”安文沛问。
“还好啦,您也知道我,我什么都不会,就是打打下手。”陆在川说道,不想母亲担心。
“量力而行吧。”安文沛说道,“家里你不用担心,在阿木家过年就好好过,年后早点回来。”
“嗯”陆在川点头。
挂了电话,回到苏木家,苏叶已经在锯上午砍来的木头。
长长的树架在两个交叉的木头做成的木马上,苏叶一手提着锯子一脚踩在木头上用力锯着。
随着木屑簌簌往下掉,锯片越来越深,快断的时候,苏叶一脚踩下去,“咔嚓”一声,树就断了。
边上已经锯了一堆,苏木把锯下的圆木整齐地码在墙角。
陆在川连忙过去帮忙。
看着锯木头似乎挺有意思,陆在川也想试试。
结果一试,并没有想像的那么容易,锯片不是斜了就是走不动,好像卡住一样。
“要有点斜度,往一个方向使劲,力气用均匀点锯子就不会偏来偏去”苏叶在一旁传授经验。
陆在川调整了一下姿势,很快掌握了方法。
“在川很能干呀”白佩兰在一旁夸。
陆在川笑笑,更来劲了。
三人弄了一下午把木头都锯了,苏叶还劈了一些柴,过年要用到柴的地方很多。
晚上吃完饭,苏木在粮仓里拿出了几斤黄豆,洗了洗,泡在木桶里。
“这是要干嘛”陆在川问。
“明天要做豆腐”苏木说道。
“还自己做豆腐”陆在川很惊讶。
“嗯,我们这里家家户户都是自己做。过两天就过年了,还有很多东西要做。后天做糯米粑粑。”苏木说道。
“在乡下过年就是不一样。”陆在川点头,很有过年的气氛,城里冷清多了,要什么也都是出去买。
“其实我们苗族年是在农历十月,那时候才热闹。不过正常过年和平时还是不一样的。”苏木说道。
第二天吃完早餐,苏木把泡好的黄豆拿出来,又找出磨盘洗干净。
“还是要手工磨”陆在川很惊讶。
“嗯。听说他们镇上的都用机器打了,不过做出来的豆腐没有我们手磨的好吃。”苏木说道,“你也一起帮忙吧”
“好”陆在川跃跃欲试,看什么都新鲜。
苏木把磨盘装好,泡好的黄豆往磨盘中间的洞里放,陆在川推磨盘上的木柄,不一会儿就有磨烂的豆渣混着汁水从磨盘中流下来。
磨盘下面有个木槽,豆汁从木槽中流下掉进下面放着的木桶中。
木桶里放了一个白色的棉布袋子,豆渣连汁都装进袋子里。
有大半个小时,半桶黄豆磨完了,棉布袋子也装满了。
苏木倒了半瓢水把磨盘上剩余的豆渣冲下来都装进布袋子里,桶里溢在外面的也都用水晃了一下装进袋子里。
然后在大锅里装上水,把布袋子放进锅里揉搓挤压。
“这是干嘛”陆在川很好奇。
“把豆浆挤出来,豆浆就是做豆腐的。”苏木说道。
经过几遍洗涤揉搓,布袋子里只剩下三分之一的豆渣再搓不出浆了,苏木把布袋子提了出来拧干放在一旁的桶里。
“这豆渣就没用了吗”陆在川问。
“有用。”苏木回答,一边示意苏叶烧火。