第九百一十二章 制作水果罐头(2 / 2)

花朵儿,不能这么没有礼貌。”别列照想要教训一些女儿。

李峰连忙打断别列照,道:“不碍事,对了,花朵儿,糖果虽然好吃,但是不能多吃,不然会蛀牙,牙齿会很痛很痛的,到时候牙齿都会掉光的,那就不好看了。”

看到李峰那么温柔,别列照就安心了,道:“驸马放心吧,我会监督花朵儿的,不让他多吃的。”

李峰点了一下头,道:“那就好,这糖果对小孩子可以拥有致命的诱惑,绝对不能让小孩子多吃。

以后制作出冰糖来也一样,绝对要照看好自家的孩子,知道吗?”

“是,驸马。”别列照说道。

李婉在旁边说道:“以后,我们的孩子也不能给他多吃了?”

“那是当然,会蛀牙的。”李峰说道,随后解释了一下蛀牙的事情。

李婉听完解释后,摸着自己的脸颊,坚决的说道:“绝对不能让孩子吃糖。”

李峰耸耸肩,道:“这件事就交给你了。”

“放心。”李婉郑重的点了点头。

十分钟很快就到了,别列照再次打断了李峰夫妇谈话:“驸马,时间到了,现在是不是下锅烧了。”

李峰点了一下头道:“下过吧。先大火,后小火,中间放入冰糖。等到锅里的水变得粘稠后就可以将水果和汤汁一起倒入瓶子中,然后用盖子拧紧。”

“是。”别列照应道。

水果罐头的制作其实很简单的,用大火将水果烧熟后,密封住就行了,保质期很长的,放个一年甚至好几年都没有问题。

就在大家忙碌的时候,李峰让别列照去砍了一些甘蔗过来,越多越好。

制作砂糖,甘蔗糖最好。

十分钟后,水果全都倒入瓶子中,拧好了盖子后,别列照又找到了李峰。

“驸马,全都好了,水果全都倒入瓶子中了。”

李峰看了看盖子,道:“别列照,你看,现在,这写水果罐头的盖子都有些微微凸起,这说明里面有空气。

里面有空气,这就说明这些水果罐头还没有完成,还不算是真正的水果罐头,如果将来的制作过程中,有看到瓶盖微微凸起的,都是不合格的,要嘛倒掉,要嘛现场吃掉,绝对不能卖给任何人。”

“草民知道了,但是驸马,那我们要怎么做才能将罐头里的空气给放出来。”别列照问道。

“问的好,方法只有一个,那就是蒸,将水果罐头让在蒸笼里蒸十分。”李峰回答道。