，饭量基本上是恒定的，你只管准备菜就行了。”

“好的。”

林旭坐下来，一边吃饭一边考虑晚上做什么菜。

先轻来轻去的来道红烧肉吧，昨天去冷库的时候看到里面的冰鲜五花肉品质真高，不做红烧肉挺可惜的。

红烧肉是甜咸口味的，有些人可能不爱吃。

他想了想，打算再来一道水煮鱼。

嗯，水产区那几条肥草鱼我早就看它们不顺眼了。

不过水煮鱼也不是百分之百受欢迎，毕竟水尿八汤的，吃的时候容易滴得哪都是红油和菜汤。

那就再来一道干煸豆角。

做的时候掺点肉末进去，香味儿应该是很顶的。

而且没有汤汤水水，比较爽利。

这都三道菜了，还多少都沾点荤，那最后一道就简简单单来个白灼菜心吧，拉低一下成本，省得一顿饭就干超标了。

至于汤。

自然还是老演员紫菜蛋花汤。

味道好不说，成本也低，没理由不选它。

考虑好四菜一汤之后，林旭便继续吃了起来。

程建设的腐竹做得挺不错，应该是用温油把腐竹炸一下，又用温水浸泡的，吃起来软软嫩嫩却不烂湖，配上肉末，真是美味又下饭。

吃了几口之后，他见秦伟还是一个人坐在角落中吃饭，便往碗里夹了菜，端着碗过去跟他唠嗑去了。

午饭过后。

餐厅开始有顾客出现了。

后厨进入了忙碌状态。

但这种忙碌对于林记美食的后厨来说，简直比度假都休闲，林旭甚至都还没出汗，午高峰就过去了。

中午这阵儿过去后。

林旭去前台看墩墩，顺便给它端了一点蒸好的牛里嵴。

儿子小小年纪来这里打工，自然得喂它吃点好的。

有了新玩具之后，父子俩的关系已经重归于好，见到林旭的时候，墩墩甚至还主动伸出它那硕大脑袋蹭了蹭林旭的手。

不过两只贼熘熘的眼睛却直往一次性盘子里的牛里嵴上瞄。

显然，这小家伙闻到肉香了。

把盘子往柜台上一放。

墩墩立马凑上来，撅着它那肥硕的小屁屁，大口大口的吃了起来。

“林老板，今天点餐的人都夸你手艺好呢，他们找不到你合影，挨个儿抱着墩墩拍了照片，这才心满意足的走了。”

是吗？

林旭抬手揉了揉墩墩的脑袋。

这孩子为了家庭真是付出了太多。

不过这会儿墩墩只顾低头吃肉，这种亲昵的举动对它来说很影响吃肉，所以它嫌弃的甩甩头，用脑袋拱着盘子往前挪了挪，到一边吃去了。

林旭：“……”

在外人面前就不能默契一下？

守着墩墩看了一会儿，等这小家伙把肉吃完，林旭这才注意到舒云居然在一旁偷偷吃点心。

“不是刚吃完午饭吗？没吃饱？”

“我吃虾过敏，也不喜欢吃腐竹，就配着生菜吃了一点点米饭。”

林旭笑着说道：

“别吃太多，下午让你尝尝我的手艺。”

舒云顿时眼前一亮：

“下午你做饭啊林老板？哎呀太好了，我天天看你视频，早就馋你的手艺了，下午说什么也得多吃点。”

陪墩墩玩了一会儿之后。

林旭回到厨房开始准备晚饭。

他从冷库里拿了好几斤五花肉，随即烧皮处理。

经过一阵忙碌的加工处理后，肉就炖在了砂锅中。

接着又做了点刀口辣椒，准备做水煮鱼的时候用。

下午四点半。

钓鱼台后厨的晚饭开始了。

当员工们陆续来到吃