还有门市部里商品多，豆腐乳、老汤卤冻豆腐、豆干辣片辣条都是下酒好菜肴，手头宽绰、舍得掏钱的还可以买一盒午餐肉、罐头肉之类，那就更好了。

不过今晚没人买肉。

他们都去看过了，今晚的炖肉那是实实在在的炖，一口大锅翻楞一下，杏子、桃子大小的肉块满满当当。

外岛人不爱啃排骨。

太瘦了。

王忆把排骨和一些猪瘦肉全扔进了冰柜，回头就送去22年赚钱。

他用冰柜里的肥肉进行替换。

社员们更喜欢哆哆嗦嗦的肥肉！

里脊肉被王忆单独留了下来，今晚要招待客人，得炸点里脊肉，做个糖醋里脊之类。

客人多，王向红家里热闹起来，从左邻右舍家里借了桌子凑成了好几桌，屋子里满满当当。

他们家厨房也在忙，秀芳和来帮忙的妇女汉子们忙活着准备几道好菜。

黄辉笑道：“你们王家干活干得仔细，晒的鱼鲞出名，现在都过立冬了，哈哈，晒了一个秋天的鱼鲞也到火候了，今晚是不是拿出来打打牙祭？”

正在分烟的王向红听到这话顿时大笑：“想吃鱼鲞？那你真是来对地方了，要吃多少有多少！”

“不过你们真要吃鱼鲞呀？你们金兰岛上哪家不晒鱼鲞？来我们天涯岛一趟，还要吃鱼鲞？”

毛海波说道：“王队长，我们是想尝尝你们队里的鱼鲞，都说你们队里晒的最好。”

王向红扔给他一根烟，笑道：“这话不假，我们队里鱼鲞晒的仔细，你们要吃那必须吃。”

他对儿子喊道：“东方，弄个鱼鲞拼盘吧，拼上它一大盘子，就别单独拿出来了，今晚是吃肉的。”

一瓶瓶的酒上桌。

不是什么好酒，是麻六带回来的北大荒。

但王向红喜欢用这酒来招待客人。

北大荒是个特别好的话题。

喝着北大荒酒聊一聊年轻时候了解的北大荒，这样喝酒的意境不就是一下子出来了吗？

傍晚了，炖菜出锅了。

王忆领着人去领菜。

炖了霜肠和筋头巴脑的大铁锅里烟雾蓬蓬，浓白的肉汤还在翻滚，带出圆滚滚的血肠和各种的菜。

一个大盆子端上去，漏勺开始往里舀汤，然后夹起一根热气腾腾的血肠扔在案板上，手中菜刀‘哆哆哆’的跳动着，干脆利索的把血肠均匀切成段。

吃霜肠就要一段段的吃。

过瘾！

另外碎肉和筋头巴脑也得多舀，漏勺用笊篱舀出来，他也不怕烫，用手摁住横切竖切，迅速地把这些东西给分成块。

更加热气腾腾，香味更加浓郁。

跟在他身后的李岩京馋的猛吞口水。

太香了，肉太多了，这辈子还没有见过哩！

漏勺切了碎肉筋头巴脑之后手腕一甩，菜刀平滑的抄起肉倒入盆子里，口中问道：“王老师，吃辣的还是自己回去加？酸汤要不要？”

姿态潇洒，匆忙又从容，一把菜刀耍的团团转，中节又中看！

白菜猪肉炖粉条是最硬的那道菜。

因为它量最大！

王向红家里坐了两桌，干部一桌、教师一桌，每一桌都有一盆子的白菜猪肉炖粉条。

洗脸盆那么大小的盆子。

还有一盆子是霜肠。

王忆准备了小葱香菜叶这些东西，还带过来一瓶子的韭花酱，说谁要吃肉吃的腻了可以加点韭花酱解解油腻。

没人要韭花酱。

吃肉吃腻了？

不，不可能，今天吃的就是个油腻！

除了这些硬菜还有渔家常见的