第二十八章鱼龙百变(2 / 3)

宅时代 翟南 2368 字 2个月前

显得十分的震惊。

“没有花椒?那这种微麻的口感?”

评委们再次品尝,却仍旧找无法在记忆中找出与这种味道相符的香料?

“这是什么香料?”千表夏芽砰的一下站了起来,几乎脸贴着脸的瞪着冯雪。

“是河鲀。”一个声音忽然响起,却不是冯雪,而是之前一直沉默的电视制作人港坂卷人,“我曾经吃过一次野生河豚,和现在的无毒河鲀相比,那种微微的麻醉感让人记忆犹新,当然,我在之后也不得不在医院住了两个月……”

港坂卷人苦笑着夹起一片鱼肉,“但那种梦幻的麻醉感应该是鱼肉上还存留了微弱毒性的关系,但你的料理不同,如同中药配伍中讲究的君臣佐使一般,你以这种来自河鲀毒素的麻醉味觉为君,蛇肉与鱼肉夹杂的口感为臣,香料为佐,蛇毒带来的鲜味为使,构筑出了和谐而统一的味觉盛宴。”

“居然是毒素……”评委们的脸色变得复杂了,却又没有多说什么,毕竟对方按照规矩吃下了第一口料理,当然,若是对方知道冯雪免疫河鲀毒素,恐怕就不知道会露出什么样的表情了。

“据我所知,河豚毒素即使是在沸水中也需要四到八个小时才可能分解才对,你是如何将这种毒素控制在可以入口的程度的呢?”千表夏芽死死地盯着冯雪,“如果是商业机密那就算了。”

“也没什么大不了的,我这个人嘛,天生便拥有近乎极端的掌控力,细致入微已经无法形容我的天赋了,任何食材即使是第一次遇到,我也能够完美的处理,每一刀切下的食材我都能将重量精确到克,如果有足够精细的工具,精确到毫克都不是什么难事,如果我想的话,甚至可以将一条鲤鱼所有的刺都剔除。”冯雪微笑着解释道,虽然他说的很容易,但是评委们都感到一股凉气,毫克是什么概念?千分之一克,外科手术中的神经手术也不过就是这个级别了吧?你有这天赋不去做脑神经科医生反而来当厨子真的好么?

冯雪却是不管评委与观众们的腹诽,继续着自卖自夸:“以这种天赋为基础,任何毒素到了我手上,都可以控制在不会产生危险的级数,我甚至能够以毒素为核心,调配出各种风味的香料来,顺便一提,今天这种香料是以蝎毒煨制的河鲀血,通过蝎毒的弱碱性中和了部分河鲀毒性后,大火收干,味道麻而不涩,最适合作为咖喱的主体。”

听到这句话,站在一旁等待的叶山亮顿时一抖,他和润也只是研究香料,而眼前的家伙,已经可以创造香料了么?

“他说用蝎毒中和河鲀毒诶!有这种理论么?为什么以前没有用蝎毒作为河鲀中毒血清的?”

“白痴,他用的是中和而不是抑制或者解除,蝎毒是碱性物质,能够一定程度上破坏河鲀毒的结构,在早些时候就有用士的宁之类的药物注射来治疗河鲀中毒的方法,但是蝎毒毕竟是生物碱,进入身体后还没等中和掉毒素,就已经被身体分解了。”

“虽然天赋可以把握用量,只要有详细的数据就能够完成,可是这种没有先例的做法要怎么才能确定究竟还有没有毒素残留,残留又会不会导致人体受损呢?”

“这家伙为了炮制出这种香料究竟中毒过多少次啊?”

观众们的引论生冯雪充耳不闻,剧毒作为食材并非不可能,特别是在他拥有美食细胞这种作弊般的外挂的前提下,即使在美食俘虏原著中,也有能够直接将河豚鲸毒袋作为料理食材的顶尖厨道高手,要知道,河豚鲸毒袋可是经过了深海压缩,其毒性至少是普通河鲀十倍以上的顶尖剧毒!

将自己的征途设定为多元宇宙无尽位面的冯雪,自然不会因为驯服了小小的河鲀毒素便洋洋得意,他始终记得,厨艺只是自己成神之路的辅助品,而非自己最终的追求。

“95分!冯雪选