八十一章 打趴下(3 / 3)

就低了下来。

再就是擀皮的时候要注意,皮是中间厚一点,两边薄一点,放点油下包子,先用中火把包子底煎成金黄色后加水,水大概漫过包子的一半多一点,再盖子焖上几分钟,见水分没了之后再加点玉米油,然后撒上葱花,黑芝麻,就变成了香喷喷的生煎包。

香的大家都恨不得喜新厌旧的抛弃小笼包去买生煎包,可是看着那排的长长的队伍,赶时间要去上班的人就只好委屈自己吃小笼包了。

这小本生意,也让姜卫民亲自感觉到了巨大的利益,一锅生煎包能放五十个左右,他每天早上都要做四五锅。

外人看着这生煎包要用油,其实油用的不多,每一锅成本就比小笼包多一点点的而已。

他就想再去定制个铁锅,因为每一锅要半个小时左右,他觉得很多客人都是因为不相等这才流失了很多生意。

王爱华却不同意,因为这定制的大铁锅要八十几元,太贵。

再者她觉得物以稀为贵,这样让人排队等着,才显得他们生意好。

夫妻俩谁也说服不了谁,就决定等女儿回来,听听她的意见。

说真的,再两个月之前,他们遇到事,绝不会想着去问女儿,总觉得他们是大人,有事自己拿主意就好了。