汇川市
阴雨
18c~24c
清晨八点十五分。
文昌路人民广场附近,金色年华小区南门。
灰蒙蒙的天空下,稀稀落落的居民走出小区,低着头小心的跨过坑坑洼洼的路面,穿过一小段建筑垃圾铺成的泥泞路面,然后越过平整的广场,走向马路边的公交站。
在建筑垃圾铺成的路边,一家名为方师傅牛肉面馆的店铺里,走出一名带黑色头巾,穿黑色厨师服,灰色运动裤,腰上系着黑围裙的青年。
青年长相平平无奇,脸上带着一副苦闷之意,手中拿着一张白色的a4纸,慢悠悠的走出店门。
……
把打印有‘面馆转让’的a4纸,在店门口的玻璃窗上贴好,方南忍不住叹了口气。
“唉!”
回头往着熟悉的街道,方南苦笑着自嘲道:“世界很残酷,是我太天真了!”
想当初他刚开店的时候,是何等的意气风发。
幻想中……
面馆会生意爆红,财源滚滚,开分店,上市融资,他会顺利的走上人生巅峰,让所有瞧不起他的人,全都刮目相看。
结果……
面馆开业以来,除了第一个月收支持平,后面五个月,一个月比一个月亏损严重。
到这个为止,方南就感觉自己本就不多的钱包……
被掏空了!
现实社会的这一顿王八拳,算是给方南好好上了一课,把他从不切实际的幻想中打醒过来。
“等店铺转让出去,我还是进厂打工,老老实实做个打工仔好了!”
“也不知道我十几万块的投入,能收回多少成本?”
看着店铺里崭新的座椅,厨柜,方南无奈的摇摇头。
在好的东西只要一挂上处理的牌子,就别想彻底收回成本。
方南只希望接盘的人,不要把价压的太低,能收回三成的本钱就知足了。
想到自己辛辛苦苦,省吃俭用,好不容易攒下的积蓄,很可能血本无归,方南只觉得心里哇凉哇凉。
“唉!不想这些烦心事,该去厨房准备中午的东西了!”
虽然方南已经决定转让面馆,继续做一只打工仔。
但是在没有找到接盘侠之前,店铺还得正常营业,以减少亏损。
而且一家营业中的店铺,肯定比停业的店铺更好转让,价钱也更好谈一些。
……
方南开的这家面馆,就像名字里写的一样,主打的是牛肉拉面,然后在辅以各色炒面,以及肉夹馍之类的小吃。
店铺里除了方南这个身兼店长、厨师、收银员、服务员等多重身份的老板外,还有四名平均年龄在四十五以上的员工。
分别是四十一岁的厨师李得财,五十岁的厨房打杂王金山,四十九岁的服务员郑玉玲,四十七岁的服务员李美娟。
平时方南都是“亲切”的称呼他们为老李,老王,郑大姐,李大姐。
“老板!”
看到走进厨房的方南,正坐在小凳子上休息的李得财,笑着起身给他打了声招呼。
只是他天生嘴眼有轻微的歪斜,笑起来有点阴森森的感觉。
“嗯!”
早以习惯李得财样子的方南,没啥大反应,点了点头回应了一声。
厨房的后门处,王金山正在和两个服务员大姐,一边择菜,一边开着老套的荤段子,把两人逗的笑骂不断。
对于员工的管理,方南基本是放任自流的,除非犯了大错才会说一声。
不是方南不想严格管理,而是没那个条件,光看四人的年龄就知道了。
江山易改本性难移,方南对四人完全不报什么期望。
如果四人真的有什么上进心