感环视着这家店,又重重叹了一口气。
“其实要我把这家店转手给别人或者把这家店关了,我心里也挺不舍的… …以前我儿子劝我把这家店关门的时候,我也想顺从他的意思,可是这家店实在承载了我太多年的心血,我舍不得关掉,但是现在我看到你,我觉得我也是该休息了。”
停了许久,他又继续说道“小翟,你刚才那番话确实把我感动到了,所以你要加盟,我没意见… …到时候你店铺开张的时候,我会给这里所有食材和配料单给你,平常我有空的话也会去你那里帮忙指导一下的。”
老于的话让我心生感动,他说得对,这家实在是承载了他太多年的心血,也承载了我很多年的青春… …在对待这家店的感情上,虽然我不及他,但我也是真心实意想把阳江的传统美食给传承下去的。
“老于,那你分利上面有什么要求呢?”
老于闭上眼睛,摇了摇头道“分利就算了… …我答应你加盟,是不希望我的手艺丢掉,或者被一些别有用心的人滥用,以此来赚钱,败坏我这二十年辛辛苦苦打起这招牌的名声… …钱不钱对我一个半身已经入土的人来说,不重要,重要的是有人愿意真心替我把这个招牌给做下去… …我看得出来,你是真心想做好我这个招牌的。”
我受宠若惊的看着老于,虽然我想开个加盟店,很多原因是因为情怀和做好这个招牌,但最重要的原因还是想挣钱… …
因为阳江小吃店算是我们粤西这片最受欢迎的一家美食店,很多人不远万里过来这里排队,就是为了能吃上一口正宗的阳江传统美食。所以老于的话不仅让我受宠若惊,还让我心里产生一丝的愧疚之意。
我拍了拍老于的手,对他拍着胸脯保证道“老于,你放心吧,我不会砸了你这家店的招牌的… …我答应你,不出几年,我一定会把你这家店的招牌做大,甚至在全国知名的美食里,都有它的名字。”
老于被我说乐了,他笑着说道“有这个信心是好的,我也相信你会做好… …但是我希望你能记住一点,永远食材的质量和客人的服务为主,不要为了赚钱而去赚钱?明白吗?”
“我明白。”
“那好,等两天我把所有食材配料和做法一些重要的烹饪流程整理好,我再通知你过来拿好吧!”
“好!”
“你还没吃晚饭吧!想吃什么,我去给你做!”
老于站了起来,我又把他给喊住了。
“老于,我还想跟你谈论一个问题。”
他停住了脚步,不解的看着我问道“还有什么问题吗?”
“分利的问题,你想要多少,你尽管向我开口!”
老于向我摆了摆手“我都说了,钱不钱的不重要!”
我认真的对他说道“老于,这是必须要的,不然我不会心安的… …”
老于无奈地看着我“你这年轻人怎么就这么犟呢!”
“不是我犟… …老于,你要是不要分利的话,不是陷我于不仁不义,把我当一奸商看待了吗?”
“… …随便你吧,到时候你店里盈利了再跟我谈论这个问题吧!”
“那行!”我放开了拉住老于的手。
“那你想吃些什么,我去做。”
“招牌菜和一碗米饭!”
“好。”
… …
虽然老于说等我盈利了再跟我谈论给他分红的问题,但我已经决定好了,到时候店里盈利的钱,我会分他一半的… …我也相信我能做好的,毕竟我不能辜负了他对我的信任。
吃完饭后,我便给老于留下了我的联系方式。当我想把这个好消息第一时间告诉苏依时,却又想起了她信里的话。最终,我还是放弃了