人吃得起的高高高级酒楼,一小壶“忘忧”就卖二两银子。
当桌子长龙从卧墨池门口一直摆到了接近内院门口,又听说王妃从忘忧居订了整整五大桌席面还有一大坛“忘忧”,无论是墨梨带来的下人,还是王府那边的仆从,个个都是眼放异彩,欢欣雀跃地像是过年一般,不住地互相问着“是不是真的?”“是不是真的?”
和小枝、司空交好的几个王府那边的下人,还偷偷地把他们拉到一旁不住地追问。
墨梨带来的下人们则个个都装得一副“切,少见多怪!”的样子,其实心里也像沸腾的油锅一样不住“咕嘟咕嘟”欢快地冒着泡儿!
午时初刻,一排排忘忧居的伙计双手各提着一个食盒,在墨不流和烛风的引领下,整齐有序地进入了牡丹亭内院,安静、迅速、稳当地摆起了菜品。
墨梨带来的下人们和王府那边的下人分列左右,都专注地看着,好些人都捂着嘴,生怕自己失声叫了出来。
原来忘忧居里的菜长这样子!
菜肴色泽艳丽,火候掌握得恰到好处,不夹生,却也没有炒过了或者焦了的,看起来就让人很有食欲的样子。摆盘更是别致,又高级又有品味。
酱肘子,酱牛肉,大葱炒鸡蛋,还有各式炒菜,以荦为主,素菜为辅,冷热比例也极为合适。
每桌上还有一大盘儿红萝卜条儿,中间放着一大碗豆瓣酱,不说别的,就那些红萝卜条儿都是根根粗细长短一致,水嫩脆生,一丝糠的都没有。
自然也少不了“立春宴”的主角儿——饼,这里用的可不是卷烤鸭的那种薄饼,而是家常烙饼,大而薄,热气腾腾,看起来就绵软可口,每桌上都有三大盘,每盘摞着十五张,一看就实在。
虽不及《红楼梦》里的那些菜品做法繁复,用料考究,但却是一样的精致,又接地气,看着就下饭。
再说那盛菜的纯白色瓷盘,虽然没有什么花里胡哨的花纹装饰,但一看就不普通,质地细腻通透,薄厚均匀,光泽温润,无论是什么,放进去都会让人觉得身份倍增。
“忘忧”一开坛,便觉得满院子酒香四溢,香飘云外,未饮人先醉。
“哗啦啦”,左右两排的白瓷小碗里都倒上了半碗酒。
所有人都看得眼都要掉出来了,口水泛滥。
可不是王府和公府的人见识短,这是人性,就像是咱们附近哪儿开了家新馆子,又被传得神乎其神,只要钱包允许,都会想着去打卡吃上一顿,再“咔咔”一顿拍照,发个朋友圈儿证明曾到此一游。
古时的人也一样啊,虽然这些下人们在王府里和公府里什么好吃好喝的都见识过了,可外面的馆子他们也不是想去就能去的,所以,猎奇的心理一样有。